Resep Masakan Ayam Goreng Renyah (Tori No Karaage)

Yang harus diperhatikan dalam membuat ayam goreng renyah atau tori no karaage ini adalah rendam bumbu minimal 3 jam dan balut tepung sesaat akan digoreng supaya dihasilkan rasa yang meresap. Bagi yang ingin mencobanya silahkan simak info resep ayam goreng renyah (tori no karaage) ini selengkapnya. Jangan lupa siapkan bahan dan peralatannya masaknya lalu ikuti petunjuk berikut ini,

Bahan Ayam Goreng Renyah :

• 500 g daging ayam (paha atau dada), potong-potong
• 50 g tepung beras
• 1 sdm tepung maizena
• minyak goreng
• jeruk lemon, potong-potong

Perendam:

• 50 ml – 75 ml maggi seasoning
• 1 siung bawang putih, parut
• ½ cm jahe, parut
• ½ sdm air jeruk lemon/nipis
• ½ sdt gula pasir

Cara membuat Ayam Goreng Renyah :

1. Perendam : Campur Maggi Seasoning dengan bumbu lainnya. Aduk rata.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu Perendam. Aduk rata. Tutup wadah, simpan dalam lemari es selama 1-3 jam.
3. Tiriskan daging ayam. Campur tepung beras dan tepung maizena hingga rata.
4. Gulingkan tiap potongan ayam ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kering dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan hangat dengan jeruk lemon, saus cabai atau mayones botolan.